СтраныЗамбияТрадиционная кухня

Традиционная кухня

Замбия никогда не подвергалась влиянию какой-либо другой национальной кухни. Традиционной пищей является Ншима – блюдо из кукурузы, зерна или муки кукурузы. Это блюдо является в Замбии основным, а все остальные расцениваются как второстепенные или закуски.

Также, во многих рецептах встречаются такие составляющие как маниока, арахис, перец чили. Из мясных особо любимы говядина и дичь. Также, популярна каша из риса, сахара и арахисового масла - Бамбара. В сельских районах готовят мышей и насекомых, которые считаются деликатесом. Ими принято угощать гостей и уважаемых людей.

Поиск дешевых авиабилетов и отелей

Фотографии

Оставьте комментарий